Airfryer-Frikadellen mit Möhre und Haferflocken

Name: Airfryer-Frikadellen mit Möhre und Haferflocken
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 18
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 Zwiebel; 1 Ei; 100 g Möhre; 3 EL Haferflocken; 1 TL Senf; 1 TL Salz; 1 Knoblauchzehe; 1 TL gehackte Petersilie

Zu Gast: Jenny Böhme

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Frikadellen aus der Heißluftfritteuse? Jenny Böhme von Familienkost.de sagt: „Das funktioniert so gut, dass ich sie nie mehr in der Pfanne braten werde!“

20 Min.

Vorbereitung

12 Min.

Kochzeit

32 Min.

Gesamtzeit

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Zutaten

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500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei
100 g Möhre
3 EL Haferflocken
1 TL Senf
1 TL Salz
1 Knoblauchzehe
1 TL gehackte Petersilie

Zubereitung

Schäle die Möhre, den Knoblauch und die Zwiebel.
Gib das Hackfleisch mit den Haferflocken, dem Ei, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer in eine Schüssel. Presse den Knoblauch dazu und reibe die Möhre fein hinein.
Schneide die Zwiebel in Würfel und verknete alles gut.
Forme 18 Fleischbällchen zu je 50 g. Gib sie in den Garkorb und backe sie 12 Minuten bei 200 Grad.