www.hoffentlich-schmeckts.de
Klassischer Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Petersilie
Dieser klassische Tomatensalat ist genau das richtige Rezept, wenn es unkompliziert, frisch und richtig lecker sein soll. Saftige Tomaten, fein geschnittene rote Zwiebeln und glatte Petersilie werden mit einem schnellen Dressing aus Olivenöl, hellem Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer vermischt. Mehr braucht es nicht für einen einfachen Tomatensalat, der im Handumdrehen auf dem Tisch steht. Ob als Beilage zum Grillen, zu frischem Brot oder als leichter Salat im Alltag – dieser Tomatensalat passt eigentlich immer. Und das Beste: Er ist in wenigen Minuten zubereitet.
20 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Gesamtzeit
Zutaten und Schritte groß dargestellt – dein Bildschirm bleibt an.
Zubereitung
-
Die 700–800 g Tomaten waschen, in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
-
Die ½ rote Zwiebel oder 1 Schalotte schälen, fein hacken und zu den Tomaten geben.
-
Für das Dressing 4 EL Olivenöl, 2 EL hellen Balsamico, 1 TL Honig, 1 TL Meersalz und 1 ordentliche Prise frisch gemahlenen Pfeffer miteinander verrühren.
-
Das Dressing über die Tomaten geben und alles vorsichtig miteinander vermengen.
-
Die Blätter der Petersilie abzupfen, fein hacken und unter den Tomatensalat heben.
-
Den Salat etwa 10 Minuten ziehen lassen und anschließend eventuell noch einmal mit einem Spritzer Maggi abschmecken.
Hat's geschmeckt?
Deine Bewertung hilft allen, die das Rezept noch vor sich haben.
Rezept von www.hoffentlich-schmeckts.de · https://www.hoffentlich-schmeckts.de/klassischer-tomatensalat-mit-roten-zwiebeln-und-petersilie
Weitere Rezepte
Noch mehr zum Nachkochen aus dem Kochcast.
Herzhaftes
60 Min.
Hackbällchen Toskana - das cremige Ofen-Gericht für die ganze Familie
Herzhaftes
60 Min.
Herzhafter Wurstsalat mit Gewürzgurken und Käse
Herzhaftes
125 Min.
Backpflaumen-Huhn aus dem Dutch Oven
Frühstück
14 Min.
Eiersalat zum Frühstück