Mac and Cheese

Name: Mac and Cheese
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 225 g Maccaroni (die kleinen Nudeln); 4 EL Butter; 350 ml Milch; 100 g geriebener Cheddar; 100 g geriebener Mozzarella; Salz und Pfeffer

Es ist kein Gericht zum Abnehmen. Es ist ein Essen zum Wohlfühlen! Cremig und einfach lecker!

30 Min.

Vorbereitung

40 Min.

Kochzeit

70 Min.

Gesamtzeit

Portionen

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Zutaten

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225 g Maccaroni (die kleinen Nudeln)
4 EL Butter
350 ml Milch
100 g geriebener Cheddar
100 g geriebener Mozzarella
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Gebt 225 g Maccaroni in einen Topf mit kochendem und gesalzenem Wasser und kocht die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest.
Nehmt dann eine hohe Pfanne, gebt 350 ml Milch und 4 EL Butter hinein und erwärmt das Ganze langsam und auf kleiner Stufe. Gebt dann 100 g geriebenen Cheddar und 100 g geriebenen Mozzarella dazu und lasst den Käse langsam schmelzen.
Gießt die Nudeln ab, gebt sie zu der Milch-Butter-Käse-Mischung und verrührt alles vorsichtig miteinander. Würzt das Ganze mit Salz und Pfeffer.
ögt ihr es noch ein bisschen cremiger? Dann gebt einfach noch ein bisschen Milch und/oder Butter dazu.
Gebt 225 g Maccaroni in eine ofenfeste Auflaufform.
Gebt 350 ml Milch und 4 EL Butter in einen Topf und erwärmt das Ganze langsam und auf kleiner Stufe. Gebt dann 100 g geriebenen Cheddar und 100 g geriebenen Mozzarella dazu und lasst den Käse langsam schmelzen.
ürzt das Ganze mit Salz und Pfeffer und gießt es über die Nudeln. Streut noch ein bisschen Käse und Semmelbrösel.
Backt die Maccaroni ca. 20 Minuten bei 180°C.