Hoffentlich schmeckt's – Podcast-Cover
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Folge 005

Ei international

09.02.2023 · 26 Min.

Die wichtigste Zutat für ein richtig gutes Rührei ist….Butter. Das hat zumindest Paul Bocuse, der selbsternannte „König der Köche“ behauptet. Ob das wirklich st...

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Über die Folge

Die wichtigste Zutat für ein richtig gutes Rührei ist….Butter. Das hat zumindest Paul Bocuse, der selbsternannte „König der Köche“ behauptet. Ob das wirklich stimmt? Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle haben es ausprobiert und servieren euch diesmal „Ei international“. Ei, wie ihr es möglicherweise noch nie gegessen habt: Rührei nach Paul Bocuse. Und obendrauf die Erkenntnis: Wer glaubt, die türkische Küche habe kaum mehr zu bieten als Lahmacun und Döner, der irrt ganz gewaltig. Es gibt Menemen. Das alles hört ihr in der aktuellen Folge „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“.

Die Rezepte zur Folge · 1 von 2

Menemen (türkisches Rührei)

Vegetarische Gerichte · 20 Min.

Dieses Gericht wird euch von den Socken hauen! Menemen ist ein traditionelles türkisches Rührei, das ihr vegetarisch (zum Beispiel mit Feta...

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Die Rezepte zur Folge · 2 von 2

Rührei nach Paul Bocuse

Vegetarische Gerichte · 15 Min.

Wenn ihr dieses Rührei gegessen habt, möchtet ihr euer Rührei möglicherweise nie wieder anders essen. Das Rezept stammt vom "Koch des Jahrhu...

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