Geschmackskirmes (mit Brigitte Bengner)
"Es gibt Gewürze, die mich so flashen, dass in meinem Kopf Kirmes ist", sagt Brigitte Bengner. Brigitte kennt sich aus mit gutem Geschmack. Sie hat aus dem Nich...
Über die Folge
"Es gibt Gewürze, die mich so flashen, dass in meinem Kopf Kirmes ist", sagt Brigitte Bengner. Brigitte kennt sich aus mit gutem Geschmack. Sie hat aus dem Nichts eine Feinkostmanufaktur aus dem Boden gestampft und Rezepte entwickelt, die so gut sind, dass sogar ein Sternekoch Geld gezahlt hat, um sie Brigitte abzukaufen. Im Kochcast verrät euch Brigitte ihr Erfolgsrezept. Dazu gibt es das Rezept für eine köstliche ZITRONEN-TARTE und für ein ROTE-BETE-CARPACCIO, das selbst Menschen, die keine Rote Bete mögen, bekehrt hat. Und hier sind die Tipps von Brigitte: Wirklich aromatische Zitronen gibt es bei Familie Schier, die ihr auf dem Carlsplatz in Düsseldorf findet. Tolle Tomatensorten, die auch nach etwas schmecken, bekommt ihr bei Babkus in Herdecke. Vadouvan und andere tolle Gewürze bekommt ihr bei "Altes Gewürzamt" von Familie Holland.
Zitronentarte by Brigitte Bengner
Eine köstliche Zitronen-Tarte - perfekt als Dessert oder für euer nächstes Kaffeekränzchen.
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Rote Bete Carpaccio by Brigitte Bengner
Dieses Rote-Bete-Carpaccio ist anders. Und so gut, dass sogar schon Rote-Bete-Hasser bekehrt wurden und es mochten.
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