Man reiche ihm eine Tomate
Der Weg war lang und steinig. Und wir sind noch lange nicht am Ziel angekommen. Eigentlich wollten wir nur ein recht simples Gericht kochen. Warum sich die Besc...
Über die Folge
Der Weg war lang und steinig. Und wir sind noch lange nicht am Ziel angekommen. Eigentlich wollten wir nur ein recht simples Gericht kochen. Warum sich die Beschaffung einiger Zutaten als deutlich schwieriger herausstellte, als gedacht, hört ihr im Podcast. HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. Köstliche Was wir euch nochmal dringend ans Herz legen möchten, ist das MISO-LEMON-DRESSING. Der Geschmack hat uns einfach umgehauen. Schmeckt ganz wunderbar zu geröstetem Spitzkohl. Den könnt ihr aber natürlich auch mit unserer TAHINI-SAUCE ausprobieren. Habt ihr schon die köstlichen WINDBEUTEL von Ulla Scholz probiert? Ulla verrät euch im Rezept, welche Fehler ihr beim Backen vermeiden könnt und wie euch fluffige Windbeutel gelingen. Und hier die Restaurant-Empfehlung von Jörg: Restaurant Hiddemann im Spiek in Schwerte.
Gerösteter Spitzkohl mit Tahini-Sauce
Freut euch auf eine Geschmacksexplosion! Hier treffen köstliche Röstaromen auf eine unglaublich aromatische Sauce. Diese Kombination ist ein...
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Windbeutel mit Brombeergrütze und Sahne by Ulla Scholz
Luftig leichte Windbeutel mit köstlicher Brombeergrütze und Sahne. Die wunderbare Ulla Scholz verrät euch, wie Brandteig immer gelingt.
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Miso-Lemon-Dressing
„Mein neues Lieblings-Allzweck-Dressing. Würzig, süß, cremig und abgerundet mit Umami. Es trifft jede Note, die man sich von einem Dressing...
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