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Folge 166

Die Legende

12.03.2026 · 25 Min.

Der Tag ist gekommen! Jörg Thadeusz verrät das Rezept für seinen legendären Marmorkuchen. Es wird also köstlich. Und es wird spicy. Katharina te Uhle verrät näm...

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Über die Folge

Der Tag ist gekommen! Jörg Thadeusz verrät das Rezept für seinen legendären Marmorkuchen. Es wird also köstlich. Und es wird spicy. Katharina te Uhle verrät nämlich, was es mit dem "Steppenbrand" auf sich hat. Und sie serviert eine neue (und vor allem spicy) Variante des geschmorten Spitzkohls. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Solltet ihr, so wie viele in der HOFFENTLICH-SCHMECKT'S-Community, der Meinung sein, dass Nussecken ein Ganzjahres-Gebäck sind, probiert unbedingt unsere TONKA-WONKA-NUSSECKEN aus. Und natürlich den legendären MARMORKUCHEN von Jörg Thadeusz. Wenn ihr ihn ausprobiert, schickt uns gerne ein Foto an [email protected] Und probiert euch unbedingt durch diese Spitzkohl-Kreationen: Gerösteter SPITZKOHL mit GOCHUJAN-BUTTER oder mit TAHINI-SAUCE oder mit MISO-LEMON-DRESSING.

Die Rezepte zur Folge · 1 von 5

Gerösteter Spitzkohl mit Tahini-Sauce

Vegetarische Gerichte · 45 Min.

Freut euch auf eine Geschmacksexplosion! Hier treffen köstliche Röstaromen auf eine unglaublich aromatische Sauce. Diese Kombination ist ein...

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Die Rezepte zur Folge · 2 von 5

Miso-Lemon-Dressing

Vegetarische Gerichte · 55 Min.

„Mein neues Lieblings-Allzweck-Dressing. Würzig, süß, cremig und abgerundet mit Umami. Es trifft jede Note, die man sich von einem Dressing...

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Die Rezepte zur Folge · 3 von 5

Tonka-Wonka-Nussecken

Kuchen & Gebäck · 60 Min.

Köstliche Nussecken mit Vanille und dem ganz besonderen Aroma der Tonka-Bohne. Die Nussecken 2025 – möglicherweise die besten Nussecken, die...

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Die Rezepte zur Folge · 4 von 5

Gerösteter Spitzkohl mit Gochujang-Butter

Vegetarische Gerichte · 10 Min.

Der wunderbare Geschmack von Butter trifft auf die pikante Schärfe der koreanischen Gochujang-Paste. Eine köstliche Kombination! Das Ganze i...

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Die Rezepte zur Folge · 5 von 5

Marmorkuchen by Jörg Thadeusz

Kuchen & Gebäck · 70 Min.

Die Legende! Nicht mehr und nicht weniger! Jahrelang hat Jörg Thadeusz ein großes Geheimnis um seinen legendären Marmorkuchen gemacht. „Ich...

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