Herstellungsprozesse
Andere Menschen schicken Postkarten aus dem Urlaub. Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle schicken sich gegenseitig Essens-Fotos. Das Ergebnis ist allerdings nur...
Über die Folge
Andere Menschen schicken Postkarten aus dem Urlaub. Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle schicken sich gegenseitig Essens-Fotos. Das Ergebnis ist allerdings nur teilweise zufriedenstellend. Warum? Ihr hört es in der neuen Folge von Rezepte gibt´s wie immer im BLOG und in den Podcast-Shownotes. Probiert unbedingt die SPANISCHE TORTILLA und den BAUMKUCHEN mit EIERLIKÖR. Und natürlich die köstlichen Polpette von TILL BRÖNNER und von ROBERTO CAPPELLUTI. Solltet ihr mal auf Mallorca sein und Bücher-Nachschub brauchen, empfehlen wir euch die Buchhandlung "AKZENT".
Baumkuchen-Abstich für Jörg Thadeusz
Als ich diese Baumkuchenwürfel zum ersten Mal gebacken habe, hatte ich mir vorher wunderschöne, perfekt geformte Petit Fours vorgestellt. Da...
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Polpette à la Roberto Cappelluti
So schmeckt Italien! Köstliche Hackbällchen in einer aromatischen Tomatensauce serviert.
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Spaghetti con polpette by Till Brönner
Spaghetti mit Hackbällchen – hier treffen italienische Küche und amerikanische Mafia-Filme aufeinander. Und vielleicht auch ein bisschen „Su...
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Spanische Tortilla
Tortilla de patatas – eine Tortilla wie in Spanien – mit Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern. Ein köstliches Gericht, das frisch aus der Pfanne b...
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Baumkuchen mit Eierlikör
Feinster Baumkuchen – in zarten Schichten gebacken – mit Marzipan und Eierlikör verfeinert. Darauf eine Schicht köstlicher Schokolade.
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