Wurst-Nudeln

Name: Wurst-Nudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thüringen
Ingredients: 500 g Nudeln (am besten Fusilli); 1 Zwiebel; Olivenöl; 1 Knoblauchzehe (wer mag); 400 g Fleischwurst; Salz; Pfeffer; Paprikagewürz; Ketchup

Zu Gast: Susan Link

Wenn Wurst-Nudeln auf den Tisch kommen, werden Kindheitserinnerungen wach. Susan Link ist in Thüringen aufgewachsen und liebt dieses Gericht.

15 Min.

Vorbereitung

15 Min.

Kochzeit

30 Min.

Gesamtzeit

4

Portionen

Zum Rezept

Zutaten

Zu Bring! hinzufügen

500 g Nudeln (am besten Fusilli)
1 Zwiebel
Olivenöl
1 Knoblauchzehe (wer mag)
400 g Fleischwurst
Salz
Pfeffer
Paprikagewürz
Ketchup

Zubereitung

Kocht 500 g Nudeln nach Packungsanweisung.
Hackt 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein. Gebt etwas Olivenöl in eine Pfanne und dünstet Zwiebeln und Knoblauch glasig an.
Schneidet 400 g Fleischwurst in kleine Würfel, gebt sie zu ebenfalls in die Pfanne. Würzt das Ganze mit Salz, Pfeffer und Paprika und bratet die Fleischwurst knusprig. Zwischendurch immer mal wieder wenden.
Gießt die Nudeln rechtzeitig ab und gebt sie zurück in den Topf. Rührt das Fleischwurst-Zwiebel-Gemisch unter die Nudeln und vermengt alles mit Ketchup.
Serviert die Wurst-Nudeln mit viel Liebe.