Hyvää ruokahalua
Finnland - war für uns immer ein weißer Fleck auf der Landkarte. Kulinarisch sowieso. Bis jetzt! Kochcast-Hörerin Martina nimmt uns und euch mit nach Finnland u...
Über die Folge
Finnland - war für uns immer ein weißer Fleck auf der Landkarte. Kulinarisch sowieso. Bis jetzt! Kochcast-Hörerin Martina nimmt uns und euch mit nach Finnland und wir versprechen euch: Es wird interessant und vor allem sehr lecker! "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte aus Finnland gibt es natürlich auch. Martina empfiehlt euch köstlichen OFEN-LACHS mit Dill-Kartoffeln. Und weil wir uns gegen Elch-Klößchen entschieden haben (warum, hört ihr im Podcast), haben wir nach einem Gericht gesucht, das ähnlich schmeckt. Und wir sind bei den Nachbarn in Schweden fündig geworden. Es gibt KÖTTBULLAR. Sooo lecker! Hyvää ruokahalua - ist finnisch und heißt GUTEN APPETIT! Rezepte, über die wir ebenfalls in dieser Kochcast-Folge sprechen: Der MARMORKUCHEN, der luftige EBERHOFER-GUGELHUPF und der salzig-süße ATLANTIC BEACH PIE.
Eberhofer-Gugelhupf
Ein luftig leichter Gugelhupf - dank des Ei-Schnees. Rezept für den Eberhofer-Gugelhupf für Sebastian Bezzel alias Kommissar Franz Eberhofer...
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Marmorkuchen
Dieser köstliche Marmorkuchen ist unser All-Time-Favourite. Bodenständig, einfach und immer wieder köstlich.
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Atlantic Beach Pie (Lemon Pie)
Das perfekte Dessert für den Sommer. Erfrischende Zitronen-Limetten-Creme trifft auf salzigen Cracker-Boden. Eine himmlische Kombination!
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Schwedische Köttbullar wie bei IKEA
Wir lieben Köttbullar! Die kleinen Hackbällchen (werden übrigens „Schöttbüllar“ ausgesprochen) mit der leckeren Sauce – ihr könnt sie ganz e...
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Ofen-Lachs mit Dill-Kartoffeln
Lachsfilet aus dem Ofen – auf finnisch „Lohifile uunissa“ – serviert von Kochcast-Hörerin Martina, die 6 Jahre lang in Finnland gelebt hat....
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